Özellikler
Ne pişirileceği, kaç tane ve ne zaman sofrada olacağı seçilir; Levaino malzemeleri grama, adımları saate çevirir. Plan başlatılınca süren adım ve kalan süre sayfanın üstünde durur, sıradaki adımın zamanı gelince hatırlatılır.
Temel özellikler
- Tartın ve karıştırın
- Tartılacaklar sayfanın başında, büyük gramlarla durur; tartılan satır işaretlenir. Suyun kaç derece olması gerektiği de yazılır. "Formülün tamamı" toplam un ve suyla bütün hamuru, ekşi mayanın ve ön mayanın içini gösterir.
- Elle yapılan iş ve bekleme
- Plan sofraya geliş saatinden geriye kurulur: yoğurma, toplu mayalanma ve katlamalar, bölme, şekil, soğuk mayalanma, dolaptan çıkarma, fırını ısıtma, pişirme. Günün çubuğu elle yapılan işi ve beklemeyi ayrı gösterir; mayalanma süreleri mutfak ve buzdolabı sıcaklığına ve maya miktarına göre ayarlanır.
- "Şimdi" kartı ve hatırlatmalar
- "Planı başlat" ile süren adım, kalan süre halkası ve bitiş saati sayfanın üstüne gelir. "Hazır, sıradaki" planı bir sonraki adıma geçirir, "+15 dk" erteler. Uygulama açıkken adım ve katlama zamanlarında bildirim, uygulama içi uyarı ve ses gelir; plan takvime (.ics) de eklenir.
- Tarifler ve örnekler
- Tarifler soldaki panelde, türüne göre simgeyle ve aramayla durur. İlk açılışta Napoliten pizza, New York pizza, focaccia, baget, ekşi mayalı köy ekmeği, pide ve simit gelir; örnekler düzenlenir, silinir, "Örnekleri yeniden ekle" ile geri gelir.
- Hamurun karakteri
- Oranlar sağdaki panelde, sade bir dille: sululuk (hamurun ne kadar yumuşak olacağının kısa açıklamasıyla), tuz, maya, ön maya, unlar, diğer malzemeler, sıcaklık ve notlar. "Oranlar neden una göre?" fırıncı yüzdelerini bir örnekle anlatır.
- Yeni hamur
- Üç soru: ne pişirileceği (pizza, tepsi pizza, ekmek, focaccia, baget, pide, simit ya da boş tarif), kaç tane ve hangi büyüklükte, ne zaman sofrada olacağı. Ekşi maya ya da instant maya seçilir; seçilen mayayla o saate yetişilemiyorsa söylenir.
- Miktar ve saat
- Pazı sayısı × ağırlıktan (kayıp payıyla) ya da un miktarından; sofraya geliş günü ve saati, mutfak ve buzdolabı sıcaklığı tek kutuda. En erken başlangıç saati verilirse plana sığacak maya miktarı önerilir.
- Maya, ön maya ve ekşi maya
- Instant, kuru ve yaş maya (miktar türler arasında çevrilir), ekşi maya ya da mayasız. Poolish ve biga kendi un payı, sululuğu ve mayasıyla; ekşi maya ve ön mayanın unu ve suyu toplamın içinde hesaplanır. Birden çok unun karışımı.
- Su sıcaklığı
- İstenen hamur sıcaklığından su sıcaklığı: mutfak, un ve ön maya sıcaklığı ile elle ya da mikserle yoğurma ısısı hesaba katılır.
- Tarif kartı
- Miktarlar, plan ve notlarla tek sayfa: yazdırma, PDF, PNG, metin olarak kopyalama ve cihazın paylaşma özelliğiyle paylaşma. Gram / ons, °C / °F.
- Dosyalar ve yedek
- Bir tarif ya da bütün tarifler .levaino dosyası olarak kaydedilir ve açılır. "Yedekle…" bütün Levaino verilerini ve ayarları tek dosyaya alır, "Yedekten geri yükle…" onları aynı ya da başka bir cihaza geri getirir.
- İnternet olmadan
- Bütün hesaplar, plan ve hatırlatmalar internet olmadan çalışır; hesap açmak gerekmez.
Cihazlar ve tarayıcılar
- Masaüstünde tarifler solda, hamur ortada, hamurun karakteri sağdadır. Telefonda ve dikey tablette alt menüde Hamur, Tarifler, Karakter ve Daha bulunur.
- Mutfakta telefon ya da tabletle kullanılır; plan açıkken ekranı açık tutmak isteğe bağlıdır.
- Bildirimler uygulama açıkken gelir; bildirimin olmadığı ortamda hatırlatma uygulama içinde ve sesle verilir. Takvime eklenen plan telefonun kendi takviminde de hatırlatır.
Klavye kısayolları
macOS'ta ⌘ ve ⌥, Windows ve Linux'ta Ctrl ve Alt kullanılır.
| Kısayol | İşlem |
|---|---|
| ↑ · ↓ | Sayı alanını artır · azalt (⇧ ile on adım) |
| Ctrl/⌘ Z · ⇧ Z | Geri al · yinele |
| Ctrl/⌘ O | Dosya aç |
| Ctrl/⌘ S | Dosya olarak kaydet |
| Ctrl/⌘ P | Yazdır |
Dokunmatik ekranda tartı satırları, "Şimdi" kartının düğmeleri ve sayı alanları parmakla kullanılacak boyuttadır; menüler ve kutular alttan açılır.
Levaino edinin
Tarayıcıda kurulum gerektirmeden denenebilir; sürekli kullanım için macOS, Windows ve Linux sürümleri satın alınır.