Funktionen
Ein Rezept wählen und „Brühen starten“; Cafelo zeigt in großer Schrift den laufenden Schritt, das Gewicht, das die Waage anzeigen sollte, und die Zeit bis zum nächsten Schritt. Nach dem Brühen werden Geschmack und Bewertung notiert, und ein Vorschlag für die nächste Tasse erscheint.
Hauptfunktionen
- Verhältnis
- Kaffee oder Wasser eingeben, der andere Wert ergibt sich aus dem Verhältnis 1:x; Wasser aus der Anzahl der Tassen und der geschätzte Kaffee in der Tasse (abzüglich des Wassers, das im Kaffeesatz bleibt). Beim Espresso Dosis → Ausbeute. „Im Rezept speichern“ übernimmt die neuen Mengen ins Rezept.
- Brüh-Timer
- Große Uhr, Schritt n / gesamt, Waagenziel, verbleibende Zeit im Schritt, nächster Schritt und Gießfortschritt. Pause, Nächster Schritt, Zurücksetzen; ein kurzer Countdown vor dem Start. Die Zeit bleibt auch im Hintergrund genau.
- Ton, Vibration, Bildschirm an
- Ein auf dem Gerät erzeugter Ton bei jedem Schrittwechsel und Ticken vor dem nächsten Schritt; Vibration auf Geräten, die sie unterstützen. Der Bildschirm kann beim Brühen eingeschaltet bleiben; alles lässt sich in den Einstellungen abschalten.
- Methoden und Schritte
- V60, Kalita, Chemex, AeroPress (normal und invertiert), French Press, Espressokocher, Espresso, türkischer Kaffee, Cold Brew und „Andere“. Jeder Schritt hat Namen, Startzeit, Wasserziel auf der Waage, Gießdauer und Notiz; ändern sich die Mengen, werden die Ziele mitskaliert.
- Brühprotokoll
- Nach dem Brühen werden Geschmack (sauer ↔ bitter), Stärke (schwach ↔ kräftig), Bewertung und Notizen festgehalten, mit einem Vorschlag für das nächste Mal: feiner oder gröber mahlen, Wassertemperatur, Verhältnis. „Ganzes Protokoll“ bietet Übersicht, Suche, Bearbeiten und CSV.
- Bohnen
- Röster, Herkunft, Aufbereitung, Röstgrad und Röstdatum; Tage seit der Röstung und Frische (Ruhephase, frisch, gereift, alt). Die Restmenge sinkt mit der Dosis jeder Zubereitung, die ins Protokoll kommt.
- Rezeptbuch
- Methode, Kaffee, Wasser, Wassertemperatur (oder kaltes Wasser), Mahlgrad, Mühle und Einstellung, Bohne, Gesamtzeit und Notizen. Rezepte werden durchsucht, dupliziert und umbenannt; Schritte hinzugefügt und umsortiert.
- Beispiele
- Beim ersten Start gibt es für jede Methode ein allgemeines Rezept, zwei Bohnen und einige Protokolleinträge; die Beispiele lassen sich bearbeiten und löschen, „Beispiele erneut hinzufügen“ holt sie zurück.
- Rezeptkarte
- Eine A4-Seite mit Mengen, Schritten und Notizen: Drucken, PDF, PNG, als Text kopieren und über die Teilen-Funktion des Geräts teilen. Gramm / Unzen, °C / °F.
- Dateien und Sicherung
- Ein Rezept oder die ganze Bibliothek wird als .cafelo-Datei gespeichert und geöffnet; das Protokoll wird als CSV exportiert. „Sichern…“ legt alle Cafelo-Daten und Einstellungen in einer Datei ab, „Aus Sicherung wiederherstellen…“ holt sie auf demselben oder einem anderen Gerät zurück.
- Ohne Internet
- Berechnungen, Timer, Protokoll und Töne funktionieren ohne Internetverbindung; ein Konto ist nicht nötig.
Geräte und Browser
- Auf dem Desktop stehen Rezepte und Bohnen links, das Brühen in der Mitte und die Einstellungen des Rezepts rechts. Auf dem Telefon und dem Tablet im Hochformat enthält die untere Leiste Brühen, Rezepte, Rezept und Mehr.
- Für die Arbeitsfläche neben der Waage gemacht, auf Telefon oder Tablet; Uhr und Waagenziel sind auch aus der Entfernung lesbar.
- Vibration und eingeschalteter Bildschirm funktionieren, wo Gerät und Browser sie unterstützen; sonst sind ihre Einstellungen ausgeblendet, und der Ton erklingt weiterhin.
Tastenkürzel
Unter macOS werden ⌘ und ⌥ verwendet, unter Windows und Linux Ctrl und Alt.
| Tastenkürzel | Aktion |
|---|---|
| Leertaste | Brühen starten · pausieren |
| ← · → | Vorheriger · nächster Schritt |
| Esc | Timer zurücksetzen |
| L | Ins Protokoll |
| 1 · 2 · 3 | Bereich „Rezepte“ · Bereich „Rezept“ · ganzes Protokoll |
| ↑ · ↓ | Zahlenfeld erhöhen · verringern |
| Ctrl/⌘ N | Neues Rezept |
| Ctrl/⌘ O · S | Datei öffnen · Rezept als Datei speichern |
| Ctrl/⌘ P | |
| Ctrl/⌘ Z · ⇧ Z | Rückgängig · Wiederholen |
Auf einem Touchscreen sind die Timer-Tasten, Zahlenfelder und Schieberegler für Finger bemessen; Menüs und Dialoge öffnen sich von unten.
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