Functies
Kies een recept en ‘Zetten starten’; Cafelo toont in grote letters de huidige stap, het gewicht dat de weegschaal hoort aan te geven en de tijd tot de volgende stap. Na het zetten noteert u smaak en beoordeling, en verschijnt een suggestie voor de volgende kop.
Belangrijkste functies
- Verhouding
- Voer koffie of water in; de andere waarde volgt uit de verhouding 1:x. Water uit het aantal koppen, en de geschatte koffie in de kop (min het water dat in het koffiedik achterblijft). Bij espresso dosis → opbrengst. ‘In recept opslaan’ zet de nieuwe hoeveelheden in het recept.
- Zettimer
- Grote klok, stap n / totaal, weegschaaldoel, resterende tijd in de stap, de volgende stap en schenkvoortgang. Pauzeren, Volgende stap, Herstellen; een kort aftellen voor de start. De tijd blijft ook op de achtergrond nauwkeurig.
- Geluid, trillen, scherm aan
- Een op het apparaat gegenereerd geluid bij elke stapwissel en tikken vóór de volgende stap; trillen op apparaten die dat ondersteunen. Het scherm kan tijdens het zetten aan blijven; alles is in de instellingen uit te zetten.
- Methoden en stappen
- V60, Kalita, Chemex, AeroPress (normaal en omgekeerd), french press, mokapot, espresso, Turkse koffie, cold brew en ‘Overig’. Elke stap heeft een naam, starttijd, waterdoel op de weegschaal, schenktijd en notitie; veranderen de hoeveelheden, dan schalen de doelen mee.
- Logboek
- Na het zetten worden smaak (zuur ↔ bitter), sterkte (licht ↔ sterk), beoordeling en notities vastgelegd, met een suggestie voor de volgende keer: fijner of grover malen, watertemperatuur, verhouding. ‘Volledig logboek’ biedt overzicht, zoeken, bewerken en CSV.
- Bonen
- Brander, herkomst, verwerking, branding en branddatum; dagen sinds het branden en versheid (rust, vers, gerijpt, oud). De resterende hoeveelheid daalt met de dosis van elke zetting die aan het logboek wordt toegevoegd.
- Receptenboek
- Methode, koffie, water, watertemperatuur (of koud water), maalgraad, molen en instelling, boon, totale tijd en notities. Recepten worden doorzocht, gedupliceerd en hernoemd; stappen toegevoegd en herschikt.
- Voorbeelden
- Bij de eerste start is er voor elke methode een algemeen recept, twee bonen en enkele logboekregels; de voorbeelden zijn te bewerken en te verwijderen, en ‘Voorbeelden opnieuw toevoegen’ zet ze terug.
- Receptkaart
- Eén A4-pagina met hoeveelheden, stappen en notities: afdrukken, PDF, PNG, als tekst kopiëren en delen via de deelfunctie van het apparaat. Gram / ounce, °C / °F.
- Bestanden en back-up
- Eén recept of de hele bibliotheek wordt als .cafelo-bestand opgeslagen en geopend; het logboek wordt als CSV geëxporteerd. ‘Back-up maken…’ zet alle Cafelo-gegevens en instellingen in één bestand, en ‘Herstellen vanuit back-up…’ zet ze terug op hetzelfde of een ander apparaat.
- Zonder internet
- Berekeningen, timer, logboek en geluiden werken zonder internetverbinding; een account is niet nodig.
Apparaten en browsers
- Op de computer staan recepten en bonen links, het zetten in het midden en de instellingen van het recept rechts. Op de telefoon en op de tablet in staande stand bevat de onderste balk Zetten, Recepten, Recept en Meer.
- Gemaakt voor het aanrecht, naast de weegschaal, op telefoon of tablet; klok en weegschaaldoel zijn van een afstand te lezen.
- Trillen en het scherm aan houden werken waar apparaat en browser dat ondersteunen; anders zijn hun instellingen verborgen en klinkt het geluid nog steeds.
Sneltoetsen
Op macOS worden ⌘ en ⌥ gebruikt; op Windows en Linux Ctrl en Alt.
| Sneltoets | Actie |
|---|---|
| Spatie | Zetten starten · pauzeren |
| ← · → | Vorige · volgende stap |
| Esc | Timer herstellen |
| L | In logboek |
| 1 · 2 · 3 | Paneel Recepten · paneel Recept · volledig logboek |
| ↑ · ↓ | Getalveld verhogen · verlagen |
| Ctrl/⌘ N | Nieuw recept |
| Ctrl/⌘ O · S | Bestand openen · recept als bestand opslaan |
| Ctrl/⌘ P | Afdrukken |
| Ctrl/⌘ Z · ⇧ Z | Ongedaan maken · opnieuw |
Op een touchscreen zijn de knoppen van de timer, de getalvelden en de schuifregelaars groot genoeg voor vingers; menu’s en vensters openen van onderen.
Cafelo downloaden
Probeer het zonder installatie uit in de browser; voor blijvend gebruik koopt u de versie voor macOS, Windows of Linux.