機能
レシピを選んで「抽出を開始」を押すと、Cafelo が今の手順、スケールに表示されるべき重さ、次の手順までの時間を大きな文字で表示します。抽出が終わったら味と評価を記録でき、次の一杯へのアドバイスが表示されます。
主な機能
- 比率
- 豆か湯の量を入れると、もう一方が 1:x の比率から計算されます。杯数から湯量を、粉が吸う水分を差し引いたカップのコーヒー量の目安も表示します。エスプレッソではドーズ → 抽出量。「レシピに保存」で新しい分量をレシピに書き込めます。
- 抽出タイマー
- 大きな時計、手順 n / 全体、スケール目標、手順の残り時間、次の手順、注湯の進み具合。一時停止、次のステップ、リセット。開始前に短いカウントダウンがあります。バックグラウンドでも時間は正確です。
- 音、振動、画面オン
- 手順の切り替わりにデバイス上で生成した音、次の手順の前にはカチカチ音。対応デバイスでは振動も。抽出中は画面をオンのままにできます。いずれも設定でオフにできます。
- 抽出方法と手順
- V60、Kalita、Chemex、AeroPress（通常とインバート）、フレンチプレス、マキネッタ、エスプレッソ、トルココーヒー、水出し、「その他」。各手順に名前、開始時刻、スケールの目標湯量、注湯時間、メモがあり、分量を変えると目標も合わせて換算されます。
- 抽出記録
- 抽出が終わったら、味（酸っぱい ↔ 苦い）、濃さ（薄い ↔ 濃い）、評価、メモを記録し、次回へのアドバイスが出ます：挽き目を細かく / 粗く、湯温、比率。「記録をすべて表示」では概要、検索、編集、CSV が使えます。
- 豆
- 焙煎所、産地、精製方法、焙煎度と焙煎日。焙煎からの日数と鮮度（休ませ中、新鮮、熟成、古い）。記録に追加した抽出ごとに、ドーズ分だけ残量が減ります。
- レシピ帳
- 抽出方法、豆、湯、湯温（または冷水）、挽き目、ミルと目盛り、使う豆、合計時間、メモ。レシピは検索、複製、名前の変更ができ、手順は追加や並べ替えができます。
- サンプル
- 初回起動時に、抽出方法ごとの一般的なレシピ、2 種類の豆、いくつかの記録が入っています。サンプルは編集や削除ができ、「サンプルを再追加」で元に戻せます。
- レシピカード
- 分量、手順、メモを A4 1 ページにまとめ、プリント、PDF、PNG、テキストとしてコピー、デバイスの共有機能での共有ができます。グラム / オンス、°C / °F。
- ファイルとバックアップ
- 1 つのレシピ、またはライブラリ全体を .cafelo ファイルとして保存して開けます。記録は CSV で書き出せます。「バックアップ…」は Cafelo のすべてのデータと設定を 1 つのファイルにまとめ、「バックアップから復元…」で同じデバイスまたは別のデバイスに戻せます。
- オフライン
- 計算、タイマー、記録、音はインターネットに接続せずに動作します。アカウントは不要です。
デバイスとブラウザ
- パソコンでは左にレシピと豆、中央に抽出、右にレシピの設定が並びます。スマートフォンと縦向きのタブレットでは、下部のメニューに「抽出」、レシピ一覧とレシピの設定を開く 2 つの「レシピ」、「その他」があります。
- スケールの横、キッチンカウンターでスマートフォンやタブレットで使うためのアプリです。時計とスケール目標は離れていても読める大きさです。
- 振動と画面オンは、デバイスとブラウザーが対応している場合に使えます。対応していない場合は設定が表示されず、音はそのまま鳴ります。
キーボードショートカット
macOS では ⌘ と ⌥、Windows と Linux では Ctrl と Alt を使用します。
| ショートカット | 操作 |
|---|---|
| スペース | 抽出を開始 · 一時停止 |
| ← · → | 前の手順 · 次の手順 |
| Esc | タイマーをリセット |
| L | 記録に追加 |
| 1 · 2 · 3 | レシピパネル · レシピ設定パネル · 記録をすべて表示 |
| ↑ · ↓ | 数値欄を増やす · 減らす |
| Ctrl/⌘ N | 新しいレシピ |
| Ctrl/⌘ O · S | ファイルを開く · レシピをファイルとして保存 |
| Ctrl/⌘ P | プリント |
| Ctrl/⌘ Z · ⇧ Z | 取り消す · やり直す |
タッチスクリーンでは、タイマーのボタン、数値欄、スライダーが指で操作しやすい大きさです。メニューとダイアログは下から開きます。