Hoeveel koffie, hoeveel water, wanneer schenken.

Verhouding

Voer koffie of water in; de andere waarde volgt uit de verhouding 1:x. Water uit het aantal koppen, en de geschatte koffie in de kop (min het water dat in het koffiedik achterblijft). Bij espresso dosis → opbrengst. ‘In recept opslaan’ zet de nieuwe hoeveelheden in het recept.

Zettimer

Grote klok, stap n / totaal, weegschaaldoel, resterende tijd in de stap, de volgende stap en schenkvoortgang. Pauzeren, Volgende stap, Herstellen; een kort aftellen voor de start. De tijd blijft ook op de achtergrond nauwkeurig.

Geluid, trillen, scherm aan

Een op het apparaat gegenereerd geluid bij elke stapwissel en tikken vóór de volgende stap; trillen op apparaten die dat ondersteunen. Het scherm kan tijdens het zetten aan blijven; alles is in de instellingen uit te zetten.

Methoden en stappen

V60, Kalita, Chemex, AeroPress (normaal en omgekeerd), french press, mokapot, espresso, Turkse koffie, cold brew en ‘Overig’. Elke stap heeft een naam, starttijd, waterdoel op de weegschaal, schenktijd en notitie; veranderen de hoeveelheden, dan schalen de doelen mee.

Logboek

Na het zetten worden smaak (zuur ↔ bitter), sterkte (licht ↔ sterk), beoordeling en notities vastgelegd, met een suggestie voor de volgende keer: fijner of grover malen, watertemperatuur, verhouding. ‘Volledig logboek’ biedt overzicht, zoeken, bewerken en CSV.

Bonen

Brander, herkomst, verwerking, branding en branddatum; dagen sinds het branden en versheid (rust, vers, gerijpt, oud). De resterende hoeveelheid daalt met de dosis van elke zetting die aan het logboek wordt toegevoegd.

Alle functies